Il dr. Barry Sears ha scritto un bell’articolo sul nostro nuovo libro “La Zona del Futuro”, per presentarlo al suo pubblico americano.
Nell’articolo spiega bene come la nuova Zona sia in realtà molto affine alla dieta mediterranea, tanto che la chiama Zona Mediterranea.
Vi lascio all’articolo [...]
La redazione di Corporesano Magazine ha dedicato un doppio approfondimento al nuovo libro che ho scritto a quattro mani con il dr. Barry Sears, “La Zona del Futuro“.
Il primo approfondimento è una recensione del libro, che ne descrive in modo approfondito il contenuto e le novità, riuscendo a mettere anche in [...]
Questa settimana Milano ospita l’attesissimo Salone del Mobile, un appuntamento ormai immancabile per il lifestyle milanese. Altrettanto immancabile, però, assaporare almeno alcuni degli eventi del Fuorisalone… assaporare sì, perché molti degli eventi riguardano proprio il food! Un vero e proprio itinerario tra design e alta cucina che sarebbe un vero [...]
Visto quanto avete apprezzato sulla mia pagina Facebook il link del video-servizio di Roberta Masella sul nuovo libro che ho scritto a quattro mani con il dr. Sears, ho pensato di postarlo anche qui.
Girare questo video per me è stata un’esperienza intensa e importante, perché credo faccia capire realmente come la Zona non sia [...]
Ecco una mia intervista su AdnKronos in cui spiego come la Zona ci possa aiutare a perdere quei chili in più che la Pasqua ci ha regalato e a recuperare rapidamente lucidità ed energia.
Roma, 2 apr. (Adnkronos Salute) – Torte dolci e salate, uova di cioccolato, ma anche salame e vin santo a colazione, [...]
Dopo un periodo più o meno lungo di trasgressioni alimentari, o perlomeno di regole un po’ meno rigide del solito, capita di fare molta fatica a rientrare a regime. In particolare questo accade quando le trasgressioni coincidono con un momento di vacanza e quindi grande relax, soprattutto in un momento storico come questo, in cui [...]
Dopo l’uscita della versione ebook del mio libro “Il bello della Zona” scritto a quattro mani con il dr Sears, ora è arrivata la versione ebook del mio audiolibro Dieta Zona, subito in forma e per sempre, con l’intervento di Claudio Belotti e l’introduzione di Barry Sears!
L’
La pizza, un cibo al quale difficilmente si rinuncia. La puizza è amata in tutto il mondo, è un alimento versatile che può essere creato in base alla fantasia di chi la prepara. Le combinazioni di ingredienti utilizzate per la preparazione infatti sono tantissime e persino la ricetta dell’impasto, varia da pizzaiolo a pizzaiolo.
Da qui si scaturisce una domanda, comune: quante calorie ha una pizza?
Il riso è meno calorico della pasta, anche se la differenza è veramente poca. Cento grammi di riso crudo contengono circa 330 calorie, che diventano 100 Kcal per un’analoga quantità di prodotto bollito. Il risoassorbe molta più acqua di cottura rispetto alla pasta, risultando quindi più saziante e digeribile.
La pasta viene definita “pasta di semola di grano duro e pasta di semolato di grano duro”, ovvero trattasi di prodotto ottenuto dalla trafilazione, laminazione e infine essiccamento di impasti preparati con semola e semolati di grano duro ed acqua. Da qui ovviamente capiamo che la semola e l’acqua,sono gli unici ingredienti ammessi per la produzione della pasta in Italia; naturalmente fatta eccezione per le paste speciali , ocme quella all’uovo, con ripieno ecc.
Originalmente pubblicato dall’ HeraldOnline il 06 Feb 2012.
Il dr Barry Sears, autore del libro “ Come raggiungere la Zona” (edito da Sperling and Kupfer), sostiene che l’epidemia di obesità che sta invadendo gli Stati Uniti è dovuta ad uno stato di squilibrio di alcuni ormoni nel nostro organismo, e non ad una [...]
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